Les techniques de nettoyage de hotte professionnelle
Le nettoyage haute pression, le nettoyage cryogénie ou le nettoyage à la vapeur sont des méthodes efficaces pour dégraisser les hottes de cuisine professionnelles. La vapeur permet de dissoudre les graisses et les saletés incrustées sans utiliser de produits chimiques agressifs.
Cette technique est non seulement écologique, mais aussi très performante pour atteindre les zones difficiles d’accès.
Le nettoyage du conduit et du moteur sur le toit avec un alpiniste confirmé est souvent nécéssaire
Mister-degraissage.com
Pour un nettoyage en profondeur, nous utilisons des dégraissants spécifiques conformes aux normes en vigueur (certibiocide). Ces produits sont spécialement formulés pour éliminer les graisses tenaces tout en étant sûrs pour un usage en milieu alimentaire. Nous tenons à utiliser des dégraissants adaptés pour garantir une hygiène optimale et éviter tout risque de contamination.
Les méthodes manuelles restent indispensables pour certaines parties de la hotte. Nos techniciens, formés et expérimentés, utilisent des brosses et des chiffons pour nettoyer minutieusement chaque recoin lors du lustrage de finition. Cette approche permet de s’assurer qu’aucune zone n’est négligée et que la hotte est parfaitement propre.
Chez mister-degraissage.com, nous combinons ces techniques pour offrir un service de nettoyage de hotte de restaurant complet et efficace. Faites confiance à notre expertise pour maintenir votre équipement en parfait état.
