L'arrêté du 25 juin 1980 et les cuisines professionnelles
L'arrêté du 25 juin 1980 est le texte fondateur de la réglementation incendie dans les ERP en France. Son article GC 18 impose des obligations précises aux restaurateurs avec cuisine professionnelle.
Que dit l'article GC 18 ?
Les conduits d'évacuation des buées grasses doivent être vérifiés et nettoyés au moins une fois par an par une entreprise qualifiée. Les interventions doivent être consignées dans le registre de sécurité. Texte complet sur Légifrance.
Qui est concerné ?
Tous les ERP avec cuisine : restaurants, hôtels-restaurants, cantines scolaires, EHPAD, hôpitaux, cafétérias, food courts, cuisines centrales, traiteurs. Restez conforme avec notre rapport certifié.
Tarifs indicatifs
Hotte 1–2 filtresdès 249 € HT
Hotte 2–4 filtres400–600 € HT
Hotte 4+ filtres500–1 800 € HT
Conduits350–2 500 € HT