Guide complet des obligations légales d'entretien des hottes de restaurant en France. Réglementation, fréquences, sanctions.
L'entretien des hottes est encadré par l'arrêté du 25 juin 1980, modifié par l'arrêté du 10 octobre 2005, portant sur la protection contre les risques d'incendie dans les ERP.
Fermeture administrative, refus de renouvellement de licence, refus d'indemnisation assureur en cas de sinistre, poursuites pénales pour mise en danger d'autrui. Texte officiel sur Légifrance.
Restez en conformité avec notre rapport certifié et nos contrats de maintenance.
L'arrêté du 25 juin 1980, article GC 18, impose un entretien professionnel annuel minimum pour tous les ERP avec cuisine.
Fermeture administrative, refus d'indemnisation assureur, poursuites pénales possibles.
Tout établissement recevant du public est un ERP : restaurants, hôtels, cantines, EHPAD, hôpitaux, fast food.
Non. La réglementation exige un professionnel qualifié avec rapport certifié.
5 ans minimum dans le registre de sécurité.
Contrôle, sinistre, reprise, ouverture, litige d'assurance : une réponse adaptée à votre cas précis.
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Intervention sous 48h · Rapport certifié QUALIBAT · Produits HACCP · Assurance RC pro · 7j/7